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第193章 弹惊魂

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    他的声音一顿,顿时引来一阵善意的轻笑。

    “可是,我们赚钱是为了什么?飞机误了还有下一班,而咱们今天即将喝到的香槟酒,一生一世可能就只有这一次;以大家的人生阅历来说,很多人的身家估计都算得上是咱们这个国家金字塔上层的人了,可是,你们身边有没有像咱们今天的寿星公宋老一样,懂享受,会品味,深得美食精髓的人?”

    秦洛水很会把握说话的技巧,适当的停顿,利于众人的思考。

    果然,他的话一石激起千层浪,众人都相互看看,想想宋大有这辈子的名望建树,在各种奢侈品消费场流传出来的与他有关的逸闻趣事,放眼国内外,哪里有出其右的人物?

    这样一想,就更加感觉到,能喝到宋老宴请的一杯香槟,果然应该算是这终身难忘的香槟了。

    “在我看来,赚钱的目的之一就是为了品尝鲜美滋味,现在,这美酒近在眼前,为什么还要舍近求远?一旦错过了今天的机会,大家觉得再想喝到这样香槟的机会还会多么?即便能够喝到,你能请到咱们这满堂济济的懂得享受的朋友们相陪吗?美酒缺了懂得美酒精髓的朋友相陪,那美好的滋味将会大打折扣。”这样听来,好多人都不是第一次代表家族来参加宋老的寿宴了,请大家喝香槟酒的事情事情听说过,却并没有机缘遇到;经秦洛水的提醒,有人就能想起来,有些品尝过的长辈或者朋友,曾经津津乐道许久,把尝过宋老窖藏的香槟当做提升自己人生品味的经典经历。“最后,再补充一点,大家不要笑我班门弄斧就好,刚刚有朋友问什么叫没有准备好,在此我给大家解惑——首先是宋老即将拿出来,宴请大家的香槟酒的来历——据我的爷爷说,上世纪八十年代左右,他们旅居意大利的一位好友说自己认识的一家葡萄酒庄园的主人,因为面临破产,收藏的两架极品香槟酒要拍卖,当时宋老就委托他的朋友把这酒给拍了下来,据说当时为了换汇,宋老卖了国外的一栋别墅——云海山庄,也就是说,当时购买的那批酒,价值处于伦敦市区的一栋别墅。”

    嘶——听的人顿时都觉得惊骇了。

    八十年代的时候,那时候他们的祖辈父辈还是艰难地挣扎着,为了今天把他们凑到这样的位置而勒紧裤腰带奋力打拼,这老头竟然就有魄力用国外的一栋别墅换美酒?

    什么叫奢侈?什么叫会享受?看看面前的这位鹤发童颜的老人他们就明白了。

    “爷爷,我想今天宴请大家的这些酒,估计就是那些窖藏的珍品了吧?”秦洛水在众人的震惊中向老爷子求证。

    宋大有颔首:“人生七十古来稀,我这都九十岁了,能活到这把年纪,怎么想都算是赚到了;洛水小辈能送给我从来没有品尝过的美茶,满足了我很久都没有新鲜感的口腹之欲,我这也算是投桃报李吧;当然,今天送给我贵重厚礼的人多了,我都很感谢,可是,等你们到了我这把年纪,就明白了,财富不从自己的手中流走,生不带来死不带去,也不算是自己的;对于女人,早就心有余力不足了;唯有鲜美滋味之享,入于口腹,滋润味蕾,这种享受才算是最真实的。”宋大有的话音一落,当即就迎来了一阵热烈的掌声,很多人都从他这番话里明白了很多,这是一个年逾九旬的老人,面对残酷人生的真知灼见。掌声稀薄之后,桑红依然忍不住好奇,她趁着气氛这么好,就干脆地问秦洛水:“秦总,我还是不明白,难道这贵重的香槟酒喝之前都要这么等着?调人胃口,所以等喝到的时候才更好喝?”

    她的话再次让活跃的气氛变得诙谐,很多懂点香槟酒知识的人,都抿唇轻笑。

    秦洛水唇角的笑意再也隐藏不住,他的眸子抓住桑红,看着她那一脸好奇之色,再环视四周,这样的目光也不算少。

    就开口解释说:“好了,趁着这难得的空闲时间,我斗胆给这位女士补充一点香槟酒的常识,其实那些香槟酒在地下的冰库里好好地藏着,大家等待的是盛放香槟酒的杯子。”

    啊啊啊——桑红有些抓狂了,原来等了这么久,竟然是在等待杯子!

    这从何说起啊?

    依旧不懂的人,依旧都满脸大惑不解。

    秦洛水顿了一下,道:“因为是宋老突然起意要请大家喝香槟酒,所以事先没有准备,那些盛放香槟酒的酒杯,估计现在都放入了冷冻箱里,不冻得发白,绝对不会拿出来用,因为上好的香槟,不能马马虎虎地像喝可乐饮料一样地随便盛了,那样就可惜了;葡萄酒与中国的茶道类似,只有专业的茶具才能将茶叶的香味发挥得淋漓尽致,同样,葡萄酒也需要各种专门的配套的酒具。葡萄酒的酒具大多有着长长的”杯腿“,因为不同的葡萄酒有着不同的试饮温度,如果指腹过于靠近杯壁就会影响葡萄酒的温度,从而影响葡萄酒的香气以及口感,所以,一只好的酒杯可以更好展现葡萄酒的独特,它带给你的感受和乐趣是完全不同的。首先,酒杯的形状可以决定酒的流向以及酒香的散发强度。当把酒杯推向嘴唇时,味蕾开始全面警戒,当酒的流向被引导至适当的味觉感应区时,也产生了各种不同的美好味觉。当舌头娇嫩的味蕾开始与酒接触时,立即会有三种信息被释放出来,那就是:温度、质感及酒的风味。一般吃正规的西餐时,面前会放大大小小几个杯子,其实这是为不同的酒配备的。喝红葡萄酒要选肚子大一些的酒杯,因为红酒需要和氧气接触,才能使香味释放出来。如果是陈年的红酒,就更需要用大杯子,这样可以快速散掉常年存放的陈腐气味,避免干扰酒的醇香。与红葡萄酒不同,喝白葡萄酒的酒杯,杯肚和杯口都偏小,这样容易聚集酒的香气,不至于让香气消散得太快。至于咱们今天喝的香槟酒,就需要使用细长的马丁杯,这样可以欣赏到气泡徐徐上升带来的酒香漫溢由浅至浓的美妙过程,大杯子就没有这样的”美感“了;而且,冰冻得清霜渐起,端到手里,可以减缓香槟酒气泡的流逝速度,增加视觉的美... -->>
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