关灯
护眼
字体:

第16章 山楂糕与酒药

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

sp; 酿酒需要用到的山楂比较多,所以她跟多宝来来回回好几趟才采够了酿酒用的山楂。

    做酒是一个比较讲究的活计,像是江拿来的酒明显就是技术太原始。酒不但浑浊而略带酸气,这哪怕用来做菜也会影响菜品的味道。身为一个吃货大国的农业学家,淼淼表示这不能忍,必须对技术进行提升改进。

    山楂清洗干净,去掉核后,将山楂摊在竹匾上稍稍晾干水分后,便上锅蒸。待山楂蒸软了,便取出山楂过冷水冷却,然后放入大缸内,加入蜂蜜、药酒,用晒干的大片叶封口扎进,再取来两根空心竹,一头插一个,以便酿酒过程中的水汽蒸发。

    让酒透气是非常重要的步骤。在酿造过程中,若水汽滴落,会让酒发酸。酒发了酸,那么这缸酒就算白费了,而这整个发酵过程需要22天左右,若天气寒冷,则时间更长。

    做好了山楂酒,淼淼看了看粮食,想了想,还是狠狠心拿出了二十斤米来做谷物酒。过程大抵和山楂酒差不多,只是谷物酒的酿造更讲究些。比如二十斤的米就得加16斤的水,这比例可不能弄错了,不然酒就不好吃了。

    做好了酒,接下来就是等待了。秋日森林里能吃的东西不少,天天出去溜达一圈总能有些收获。而每一次下雨时,淼淼都会利用雨水去感知外面的世界。

    正如是江说的那样,入冬前的世界变得格外危险。在孕子河里,总有尸体顺着河流飘过,而河边的杀戮也总在上演。淼淼这下也算明白了,为啥这片森林里除了那头狼妖就没什么厉害的妖怪了。

    一定是这块地方经常爆发战斗,所以森林里有点眼力见的妖怪都跑了。至于那头狼妖……听多宝说,好像混得不咋滴?就是没地去才憋在这里的?

    想想也是,连个小弟都没有,混得的确不咋滴。

    杀戮看多了心情会变坏,在观察了几次后,淼淼便也不再去打探了。

    天气越来越凉,而缸里的酒也能开缸了。

    打开酒缸,酒气扑面而来,淼淼闻了一会儿,用自制的木酒勺舀了一点尝了尝后,不由点头。

    手艺没退步,不错,这酒比是江带给自己的好喝多了。滤了一部分果酒出来装到瓶子后,便用特制大勺子伸进缸里进行搅拌,将酒与果渣彻底搅拌后,便将自己的药鼎拿了出来。

    药鼎内带乾坤,每次可以装三大缸酒,可比架在陶锅里烧方便多了。

    药鼎盖子上还有一个可开关的小孔,淼淼拿出早早准备好的空心藤,插到孔里后,又寻了一些泥土覆到小孔周围,将其彻底密封住后,接了一盆冷水,将空心藤浸到冷水里后,开始生火。

    蒸馏过的酒保存时间长不说,口感也会更好。当然,相应的,蒸馏过的酒度数也会提升。

    淼淼性子豪爽,女汉子一般的人物哪里能喝得下那等淡酒?技术要钻研最难的,酒要喝最烈的,如此才不负青春韶华嘛!

    空心藤里渐渐有水液滴出,浓烈的酒香散发开来,一边的多宝眼巴巴地望着接酒的盆里,两只手不停地挠着自己的耳朵,问道:“好没有?好没有?你这是弄的什么酒?怎么这么香?怎么这么香?比楚州城的第一酒楼的酒还要香!”

    “哦?”

    淼淼笑了,“多宝,你去的地方不少嘛!”

    “我……”

    多宝噎了下,立刻叉腰哼道:“那是自然!也不看看我是谁!我可是很高贵的猴!”

    “瞧你那出息。”

    淼淼撇嘴,“口水都掉下来了,还说什么高贵。”

    “你!”

    多宝气坏了。

    这个总是笑眯眯的女人其实嘴巴特别恶毒。骂人不带脏字,但总能将它气半死。

    它憋着嘴,有些不情不愿地道:“还不是这酒太香了……”

    “啊?”

    淼淼掏了掏耳朵,“你说什么?我没听清楚。”

    “你……”

    多宝脸涨红了。可它又实在抵不过美酒的诱惑,只得咬牙道:“我是说你酿的酒好香!”

    “哈哈!”

    淼淼一拍手,道:“这样就对了!坦诚点多好,承认我好有这么难吗?”

    多宝感觉自己身为猴的尊严彻底没了。

    内心生出一股自我厌弃感来,它无法直视淼淼了,它转过身去,卷曲的尾巴垂了下来,内心有一点点忧伤。

    那啥……

    总觉有什么东西离自己远去了呢……
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”