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489 猪杂生滚粥

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bsp; 哎,也怪周师实在是太低调,一代厨神,却偏偏披了个青年宗师的马甲,这是要忽悠谁呢?

    最近老武宫的华夏文进展神速,还特别喜欢语言大师赵大叔,没少看卖拐。

    商老听得连连点头,一锤定音道:“小周师傅做什么,我就吃什么!”

    还真让周栋猜对了,这些天他就是馋猪肉,虽说最近猪肉涨价了,可再涨也属于平民食品,不算奢侈!就是那帮子保健组专家、营养师按住了不给吃,看看人家小周师傅,这才是真专家!

    黄思夏顿时无语,您老说什么就是什么吧.......

    ***

    熬粥是一件非常简单的事情,在有了电饭锅、电压力锅的现代社会,更是将其完全变成了傻瓜式操作。

    可要熬出正宗的老火粥,那可并不简单。

    从遴选大米、一粒粒挑拣、到加水多少、火候如何控制,都有很多的讲究,

    毕竟要熬煮整整三个小时的时间,水放多放少、火力控制稍有偏差,不是使粥变得稀薄不出味儿,就是过于粘厚糊了锅底,熬这粥可不能中途添水减水,还得要用砂锅,一旦有失连挽回的机会都没有。

    白案组内个个都是伺候米面的高手,要说熬粥也都是行家,可今天却全都变成了小学生,一帮人围着周栋,仔细观摩组长的操作,

    就连仓芸这样骄傲的女子也是看得全神贯注,‘武安国’同志更是抱了个平板电脑在一旁不停记录着,一会儿是文字、一会儿还拍小视频。

    现在大家都知道了武宫正田的身份,堂堂岛国神厨整天跟在周栋身边像个小学生一样,总是给人一种非常诡异的感觉。

    “哇,周君你好厉害哦,挑选大米的速度真快!”

    熬个粥都有个卡哇伊的岛国妹子在旁,剥好了洗净的葡萄瞅个空子就往你的嘴里塞,这种享受换了谁不得懵?

    更别说武宫英子还自带了超级脑残粉属性,手上不停嘴上也跟着夸个不停,看得一旁的蔡波不知道有多羡慕,感觉自己再看下去要变成红眼睛的兔子,连忙将注意力完全转移到周栋身上。

    这个周组长啊,就连挑选个大米都能挑出花儿来!等等,这是怎么一回事?

    仔细看了片刻,蔡波忍不住揉了下眼睛,有些不敢相信自己看到的。

    周栋手边用的是‘玉白珍珠米’,这是后勤组为白案组的专家厨师们准备的,就是怕专家们吃食堂吃腻了,有时要自己煮个稀饭什么的方便取用,自然都是一等的品质。

    这种米颗粒浑圆饱满,看着就跟一颗颗小珍珠似的,而且都是当年新下的季米,如果拿起一粒对着光线照看,能够看出这一颗颗‘小珍珠’里面还套了个更小的‘珍珠’,也就是大米中常见的白头。

    这白头可是好东西,只有新米才有,同时还是一粒米的精华所聚,不过一般的大米就算有白头,也就是很细微的一点,形状也不会怎样规则,可是白案组这边的珍珠米至少有八成是有非常清晰的白头,而且形状也是浑圆如珠,显然不光是这米的基因好,成长时也是饱吸了地力肥料的。

    按说这就已经非常难得了,蔡波吃过的老火粥生滚粥不知有多少,所见过最好的米也就是这个样子,可是经过周栋一阵挑拣,他却发现这些珍珠米居然有了些微的改变!

    这本来是绝对不可能发生的事情,却偏偏发生了。

    蔡波狠狠揉了几下眼睛,确认自己并没有看错后,也顾不得还有商老在场,大声叫道:“周主厨,请你先停一下!”

    周栋微微一惊,看向蔡波。
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